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美食行業(yè)中的液氮罐
來(lái)源:
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作者:科力易翔
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發(fā)布時(shí)間: 2022-11-03
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海爾液氮罐在美食行業(yè)的運(yùn)用！
1、冒煙冰淇淋
2、液氮生魚(yú)片
3、液氮?dú)馀菟?
液氮罐中的液體干凈嗎？有毒嗎？安全嗎？能用到美食行業(yè)嗎？下面就帶您了解一下！
液氮是一種溫度極低-196°，且無(wú)毒，無(wú)臭，不可燃，無(wú)副作用的惰性氣體.
根據(jù)液氮的這一特性，液氮被廣泛應(yīng)用于各個(gè)行業(yè)，如醫(yī)療行業(yè)，美容業(yè)，金屬行業(yè)，美食行業(yè)等都有應(yīng)用，海爾液氮罐是個(gè)不錯(cuò)的選擇，液氮罐在美食行業(yè)怎么運(yùn)用的呢？
冒煙冰淇淋
1. 相信不少小伙伴們都聽(tīng)過(guò)，品嘗過(guò)這個(gè)神奇的冒煙冰淇淋，它就是用液氮制成的，因?yàn)橐旱獪囟葮O低，再液氮從罐內(nèi)取出后溫度升高，會(huì)迅速氣化產(chǎn)生大量煙霧，一般制作冒煙冰淇淋的朋友建議選購(gòu)海爾的10升到30升的。
液氮生魚(yú)片
2. 冒煙菜品，如液氮生魚(yú)片、液氮涼拌海螺肉、液氮咕咾肉等現(xiàn)在飯店隨著顧客的好奇，喜歡新鮮事物的心里，利用液氮做出了一系列冒煙菜品，來(lái)吸引顧客，同時(shí)液氮溫度極低，也可以用來(lái)菜品保鮮，制作液氮菜品可根據(jù)需求量建議選擇海爾10升到30升的.
液氮?dú)馀菟?/span>
3. 液氮還可以用來(lái)制作飲料，冰爽可口，例如液氮?dú)馀菟取?/span>
看到這些好吃好看的是不是很有食欲呢，想了解更多關(guān)于液氮罐的信息請(qǐng)大家繼續(xù)關(guān)注海爾液氮罐。